手作り塩麹
2023/10/26
うき舟人気のライスボウル、森林鶏の炙り丼やわっぱ飯の塩麹漬け鮭で大活躍の塩麹。お店で手作りしております。麹のチカラでふんわり柔らかく仕上がり、まろやかな塩味がつきます。素材のうまさを最大限…
弁当
旬の食材とまっすぐな味付けが特徴
豊かな埼玉の土地が生んだ旬の食材を、美しく繊細に盛り合わせております。四季それぞれの風情を、春の桜えびの天ぷらや夏野菜の漬物、秋の栗を使ったご飯、冬の温かな煮物といったメニューで表現しております。バランスを重視した食事として日常のランチから特別な日のお弁当まで、健やかな食の楽しさをお届けいたします。
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地元埼玉の素材を活かした和食仕出し弁当をお取り扱いしています。会社での会食や法事など、様々な場面での食事を、お客様のご予算に合わせてご提供いたします。食材の好みなどの要望があれば、お知らせいただけます。ご飯メニューに関しても、季節ごとの炊き込みご飯や赤飯に変更をお受けしています。さらに、米粉を使用したシフォンケーキや季節のプリンといったデザートもございます。大量注文の際は、事前のご予約をお願いしております。