手作りにこだわる
FEATURE
高品質な北海道産のそば粉を使って丁寧に打った二八そばで、滑らかな舌触りと蕎麦ならではの独特の風味が楽しめます。つゆは、添加物や化学調味料は一切使っておらず、蕎麦の旨みを最大限引き出すようにもりそば用とかけそば用で異なるつゆを準備しています。もう一つの特徴は、地元埼玉の新鮮な食材を使った季節の料理や、伝統的な和食と新しい発想のお料理の数々が揃っています。
会食などの仕出し弁当の予約も受付中
旬の食材を使って作られている各弁当は、化学調味料などは使わず、栄養のバランスにも気を使い、健康的に召し上がっていただけるように配慮しています。適切な栄養が保たれるように、食材の選び方や料理法にも心がけています。
心と体を豊かにするテイクアウト
日々の慌ただしさの中での小さな豊かさや、親しい人々との温かい瞬間を演出する特別な料理を、手間なくテイクアウトでご提供しております。お店の味をご自宅でも堪能していただけるよう心掛けております。
ゆったりとした雰囲気の個室もご案内可
古の風情と自然の鼓動が響く埼玉県春日部市にて心を込めてお食事を提供しております。地元特有の食材を使用し、季節の変わりゆく彩りと共に味わい深い料理を提案しています。暑い夏には爽やかな刺身やカルパッチョなど涼しい一品、寒い冬には煮込み料理などで心も体も温めます。個室では、料理のみならず洗練された空間で、心地よいひとときをお楽しみいただけます。
特選コース料理と厳選の飲み物に舌鼓
埼玉の豊かな土地が生み出すコース料理にて、独特の季節の恵みや和洋折衷の様々な料理をご用意し、一皿一皿の盛り付けにもこだわっています。コースを進める中での風味の変化や全体の調和にもこだわりながらご提供しています。さらに、選りすぐられたお酒をはじめとする飲み物や店内の雰囲気とともに、忘れがたいひとときを友人や家族と共に過ごせるよう心がけております。
幅広い年齢に支持されているたつ吉ランチ
友人との楽しい食事やご家族との団欒の場としてお使いいただけます。多彩な選択肢から、異なる3つのメイン料理から選択できる日替わりランチが特におすすめです。300以上のバラエティ豊かなメニューを展開し、週を通して重複することが稀です。埼玉産の新鮮な野菜を中心に、心身共に元気になるメニューを追求しております。また、店主が誇る伝統の手打ちそばもお楽しみいただけます。
