埼玉県春日部の和食ならたつ吉 | コラム

「和食居酒屋」の世界は、今まさに急速な進化と多様化を遂げています。近年では、個室を完備したりネット予約に対応する和食居酒屋が急激に増加し、都市圏だけでなく各地で和食系居酒屋の新規出店が目立…

「定番の肉じゃがやさっぱり副菜、プロ級の黄金比レシピまで、“和食”は家庭の食卓を豊かに彩ります。しかし、『どんな和食レシピが人気なの？』『時短や健康志向も両立できる？』と実際に作る際に迷うこ…

日本独自の美意識が息づく和食レストラン。和食は【2013年にユネスコ無形文化遺産】に登録されて以降、今や世界中で高い評価を受けています。国内には和食レストランが数多く存在し、ランチから懐石、寿…

和食と聞いて、あなたはどんなイメージを思い浮かべますか？埼玉県越谷市でも「本当にヘルシーなの？」「値段やマナーが心配…」と、少しハードルを感じてはいませんか。中でも、わっぱめしや蕎麦といった…

「和食の本当の魅力や正しい選び方に、迷ったことはありませんか？」埼玉県春日部市で人気の和食店が続々と増えている中、実際にどのお店が“本当に美味しい”“サービスが良い”と感じられるのか、写真や口…

「和食のマナー」と聞くと、どこから学べば良いのか迷いませんか？日本の食卓に根付く礼儀作法は、実際に多くの方が「正しいマナーを自信を持って説明できない」と感じているという調査結果もあります。…

和食は、世界から高い評価を受けています。実際、日本は世界有数の長寿国です。その背景には、和食ならではの「一汁三菜のバランス」「旬の食材」「だしの奥深い旨味」といった、健康へのメリットが裏付…

毎日の献立にお悩みではありませんか？「和食のおかず」とひと口に言っても、定番の煮物や焼き魚、手早く作れる10分以内の時短レシピ、さらに季節感や栄養バランスを意識したバリエーションなど、幅広い…

「和食のご飯」と聞いて、ふだん何気なく食卓に並ぶ白ご飯や炊き込みご飯、その横に添えられたおかずの数々にどれほどの伝統と知恵が詰まっているか、ご存じでしょうか。日本人1人あたりの米の年間消費量…

「毎日の献立選びに悩んでいませんか？和食メニューは全国で約30,000種類以上のバリエーションがあり、主婦や一人暮らしの方、忙しいビジネスパーソンまで幅広い層に支持されています。しかし、実際にど…